Wok de verduras y salchichas

Ingredientes

  • salchichas frescas
  • pimientos rojos y verdes
  • brotes de soja
  • judías verdes congeladas
  • cebolla
  • comino
  • salsa de soja
  • pimienta
  • sal
  • aceite

¿Alguna nueva receta con salchichas frescas para sustituir a las clásicas en salsa de vino? Las probaremos al wok, para que apenas tengamos que añadirles aceite para cocinarlas. Completamos el plato, una buena dosis de verduras al dente, entre las que podemos elegir los pimientos, calabacín, zanahoria, guisantes, brócoli…

Preparación:

1. Troceamos las salchichas groseramente y las verduras en juliana fina.

2. Ponemos un poco de aceite en el wok y doramos las salchichas. Las retiramos, agregamos la verdura y salteamos a fuego medio para que se ablanden.

3. Echamos los aliños a nuestro gusto y dejamos reducir a fuego fuerte un par de minutos.

Imagen: Ancientfirewineblog

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3 comentarios

  1.   Rickybrown75 dijo

    @Basileia1 @favogar Esta me la apunto para hacerla el fin de semana…

  2.   Cocinando con Minis dijo

    Yo tb comienzo hoy la dieta asi q esta es una buena idea

  3.   Mari Carmen dijo

    que ricooooo

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