(21 iivoti)
Ukulayisha ...
Ekhaya sithanda isipinatshi kakhulu kwaye ngakumbi ukuba siyazilungiselela njengoko sikubonisa namhlanje, ngebechamel. Ukuzisa itafile isitya esipheleleyo ngakumbi, siya kupheka amaqanda kubo, xa sele bekulungele.
Ngokwenza kwi casserole sinokupheka amaqanda ngokuthe ngqo ehovini. Beka umhlophe kuqala kwaye, xa ugqibile, yongeza izikhupha kwaye uzigcine ehovini imizuzu embalwa. Ngale ndlela uyakufumana abamhlophe bejijwe kwaye izikhupha zilungile.
Ndishiya ikhonkco lethu Ispinatshi saseCatalonia. Ziyancwina.
Isipinatshi nge-bechamel
Ukuba isipinatshi sele simnandi, cinga nge-bechamel kunye neqanda. Sisitya esipheleleyo esithandwa kakhulu ngabantwana.
- ascen jimenez
- Ikhitshi: ngokunyanisekileyo
- Uhlobo lweRipeipe: imifuno
- Iikhalori: 370
- Iinkonzo: 4-6
- Ixesha lokupheka:
- Ixesha elipheleleyo:
Izithako
- 500 g ispinatshi esitsha
Ye-bechamel:
- 50g ibhotolo
- I-650 g yobisi okanye umhluzi wemifuno
- Sal
- Nutmeg
- Ipelepele
- 1 ithisipuni ye-cornstarch inyibilike kwi-1 okanye 2 yezipuni zobisi okanye amanzi abandayo
Kwaye kwakhona (ngokuzithandela):
- Amaqanda ama-2
Ukulungiselela
Isipinatshi esicocekileyo nesomileyo sibeka kwi-cocotte okanye kwipani ebanzi.
Sibeke isiciko pha sibayeke bapheke. Baza kupheka ngaphandle kokongeza amanzi, bapheke ngejusi yabo.
Sibeka isihluzo ngaphezulu kwesitya. Xa ziphekiwe sizifaka kwi-colander size sizikhuphe.
Masilungiselele i-bechamel ngokubeka ibhotolo kwi cocotte efanayo esele izakuba ingenanto.
Xa inyibilika sidibanisa umgubo. Siyipheka ngomzuzu omnye.
Ngoku kongeza ijusi ekhutshwe sisipinatshi, uvuselele rhoqo.
Yongeza umhluzi okanye ubisi kancinci kancinci, ngaphandle kokuyeka ukuvusa.
Ngesikere okanye ngemela, siyisika isipinatshi esele siphekiwe.
Xa sine-bechamel yethu eyenziwe sidibanisa isipinatshi.
Siyaxuba. Pheka eminye imizuzu embalwa, uvuselele.
Nje ukuba sigqibile, singabeka amaqanda amhlophe ngaphezulu kwaye sibavumele bapheke eziko okanye nangaphantsi kobushushu obuphantsi. Xa kugqityiwe abamhlophe, yongeza izikhupha kwaye, emva kwemizuzu emibini okanye emithathu, khonza.
Iinkcukacha ezithe xaxe - Ispinatshi saseCatalonia