Le recipe ye-eggplant kukufunxa iminwe yakho. Yindlela ekhawulezayo nelula yokwenza imifuno enecala letshizi kunye netumata. Siza kubeka ukudibanisa ngaphakathi kwe-tray kwaye siya kuyibeka kwi-oven ukuya kwi-gratin. Esi sidlo sikulungele ukuhamba nayiphi na inyama okanye njengekhosi yokuqala, nayo ilungile kangangokuba ilungele abancinci.
Ukuba uthanda izitya ezenziwe nge-aubergines ungazama zethu "ii-aubergines ezifakwe kwi-tomato paste".