Yogur de naranja y canela

Un postre sencillo, casero, saludable… en definitiva, una maravilla. Es un yogur de naranja y a canela y solo lleva ingredientes naturales.

Para aromatizar la leche la pondremos a hervir con esos ingredientes que nos interesan. Es importante que después la leche enfríe con la canela y la naranja, que los retiremos únicamente cuando la leche esté fría.

Y con este yogur podéis preparar vuestros postres favoritos. Yo os dejo el enlace a uno de nuestros bizcochos de yogur, por si os apetece pasar un ratito más en la cocina.

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Yogur de naranja y canela

Buenísimo este yogur con aroma navideño

Autor: Ascen Jiménez

Cocina: Tradicional

Tipo de receta: Postre

Raciones: 7

Tiempo de preparación:  10 m

Tiempo de cocinado:  14 hours

Tiempo total:  14 hours 10 m

Ingredientes

• 1 litro de leche entera
• La piel de 1 naranja bio, solo la parte naranja
• Canela en rama, media vaina
• 1 cucharada y media de azúcar moreno
• 1 yogur natural

Preparación

1. Ponemos en una cacerola la leche y la piel rallada de la naranja. También la canela.
2. Añadimos una cucharada y media de azúcar.
3. Lo ponemos al fuego, hasta que hierva. Apagamos y dejamos enfriar.
4. Colamos la leche.
5. Distribuimos la leche aromatizada en los vasitos de yogur y colocamos los vasos, sin tapar, en la yogurtera.
6. La activamos. Yo los tengo 8 horas en la yogurtera.
7. Pasado ese tiempo los sacamos de la yogurtera y les ponemos la tapadera.
8. Los ponemos en el frigorífico. Necesitarán al menos 4 horas para que estén listos.

3.5.3226

Más información – Bizcocho de yogur natural y aceite de oliva