如何制作自制的tigretones

准备

1. 我们首先将烤箱加热到180°。 在我们准备蛋糕的盘子时。 我们会选择一个 方形低托盘 约34 x 22厘米，我们覆盖其底部 烘焙用纸。

2. 在碗里，我们添加 4个鸡蛋，100克糖和一汤匙香草精。 我们开始击败它，直到它的音量翻倍，并且是厚而发白的团块。

3. 接下来我们来 75克面粉，25克可可粉和一小撮沙司l。 重要的是我们将其过筛倒入，混合时要小心谨慎， 包络的动作 因此混合物不会降低。

4. 现在我们可以将其放入托盘中，将其轻拍在桌子上，以除去任何可能的气泡并将其引入 在烤箱里大约10分钟.

5. 我们从烤箱中取出煎锅，然后 我们让蛋糕变暖。

6. 快要冷的时候 我们将其切成两半，然后用自己的纸卷起来 烤箱，会容易得多。 通过稍后将蛋糕卷起来，可以很容易地将其重新成形。 我们在准备馅料时让它休息。

7. 在碗里，我们把 500毫升奶油和100克糖 我们击败了它。 组装完成后，我们添加 费城奶酪 然后我们再次击败。

8. 我们展开海绵片，然后 我们添加填充物。 首先，我们将一层薄薄的 草莓酱 然后是奶油和奶酪的混合物。 很小心 我们重新滚动 然后用一些牙签修复它。 我们将其放入冰箱中，以便将所有东西放置在一起并冷却。

9. 在另一个碗里，我们要准备 覆盖范围。 我们砍 250克巧克力，250毫升奶油和25克黄油。 我们将撤消它，现在可以通过在微波炉中以低功率对其进行加热来完成它。 30秒间隔.

10. 来吧 用勺子搅拌 直到您看到它获得液体纹理为止。 我们也可以在水浴中做到这一点。

11. 我们取出蛋糕卷，切成蛋糕。 我们将它们浸入我们的 融化的巧克力 我们让他们休息。 我们可以 把它们放在冰箱里 这样他们才能完全，更快地进行设置。 硬化后，我们便可以将其投入使用。 它们必须保存在冰箱中。