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准备 在家新鲜面食 不难。 我们需要的成分只有两种：面粉，鸡蛋。 我们必须将它们混合，直到得到像照片中看到的面团为止。 然后，我们只需要扩展它，直到得到非常非常薄的薄片，并使其具有所需的形状即可。
为了传播它，我们可以使用滚筒，更好的是， Nonna Papera，这就是在意大利称为特定机器的方式。 这台机器还允许我们切成已经延展的面团，例如以意大利面条的形式。
你们有卖____吗 特殊面粉 准备新鲜的面食。 我们还找到了市场上蛋黄橙含量最高的鸡蛋，非常适合这些准备工作。
记住面粉和鸡蛋的比例非常容易。 每1克面粉总是100鸡蛋。 容易吧？ 不要添加盐，稍后我们将把这种成分放入烹饪水中。
新鲜面食在微咸水中煮熟。 当水沸腾时，加入盐，使其煮几分钟（比干面食要少得多的煮饭时间）。 煮熟后，我们将其沥干一点，然后与 我们的酱 最喜欢的。
如何在家制作新鲜面食
我们将学习如何在家制作新鲜的面食。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 意大利的
- 食谱类型： 面食
- 卡路里： 410
- 份量： 4
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 400克用于新鲜面食的面粉
- 4 huevos
准备
我们将面粉放在碗中或直接放在工作台上，然后将鸡蛋放在中间。
用手或食物处理器充分搅拌，直到得到面团。
我们用滚筒或专用机器将面团摊开。
在我们感兴趣的情况下，我们将面团切成意大利面条的形式。
然后，我们只需要在沸水中加一点盐就可以煮面团。
我们将其稍微沥干，然后加入我们最喜欢的酱汁。
