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在家准备面包的辛苦部分是等待起床时间。 通常，在混合所有成分后，面团会发酵。 然后，面包成型并再次发酵。 今天的面包的特点是我们不会等待那些时间，这就是为什么它是 快递面包.
我们将混合成分，一旦我们塑造它，我们将把它直接放入我们的容器中。 这是秘密，容器必须是 烤箱安全，带盖子. 它可以是 Cocotte、Pyrex 模具或 烧烤袋.
小心，因为烤箱 不必预热. 我们把我们的容器，打开烤箱，等待大约 40 分钟。
快递面包
做面包，瞬间做好
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： 群众
- 份量： 12
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 175克水
- 310 克强力面粉或普通面粉
- 20克橄榄油
- 15克新鲜面包酵母
- 1茶匙盐
准备
将水、油和酵母放入碗中。
我们混合直到酵母溶解酵母。
加入面粉和盐。
我们先用勺子搅拌，然后用手搅拌。
我们在柜台上揉搓并形成一个球。
我们将面团球放入适合烤箱并盖上盖子的容器中。 在我的例子中，它是一个cocotte，但你可以使用耐热玻璃。 另一种选择是使用烤袋。
将装有面包的容器及其盖子放入烤箱。 我们在 220º 打开烤箱并烘烤 40 分钟。 在那之后，我们检查烹饪的进展情况，如果我们认为有必要，再烤几分钟。
完成后，将其从容器中取出，放在金属架上冷却。
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