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MGI 坎图奇 它们是意大利饼干，使我个人想起圣诞节。 可能是因为坚果，或者可能是因为它们经常出现在圣诞节篮子中。无论如何，它们是咖啡的理想伴侣。
我们把它们放了 梅子 但您可以将它们替换为 葡萄干.
这些Cookie的有趣之处在于 烤的。 我们将首先以圆柱状烘烤面团。 烘烤半小时后，我们将把圆筒从烤箱中取出，趁热，我们将切成薄片。 我们将在较低的温度下再次烘烤这些切片，以使它们非常干燥。
梅子和腰果的坎图奇
一些适合我们圣诞节餐桌的饼干。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 意大利的
- 食谱类型： 小吃
- 份量： 25-30
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 80克去核李子
- 250克面粉
- 120克全蔗糖或原糖
- 2 huevos
- 1茶匙酵母
- 80克腰果
准备
我们将李子切碎并保留下来。
在碗中，我们放入面粉和酵母。 我们混合两种成分。
我们加糖。
我们还添加鸡蛋并充分混合，首先是用木勺，然后是双手。
如果我们发现面团太硬，可以加一或两汤匙水。
加入切碎的李子和整个腰果。
我们用双手将所有东西很好地整合在一起。
在一张防油纸上，我们与面团一起形成一个圆柱体。 我们将其放在烤盘上，放在自己的烤纸上。 如果需要，我们可以在表面上撒些面粉。
以180º烘烤，上下加热（预热的烤箱）30分钟。
在那之后，我们切成对角的切片，制成一卷，然后将这些切片放回烤盘的托盘上。
我们将烤箱降低至140º，再烘烤20分钟。
放凉吧，我们准备好了cantucci。
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