烹饪技巧：如何制作调味盐

您想给您的菜增添不同的风味，又不知道该怎么做吗？ 今天，我们将教您如何为盐加香料，以便您可以制作不同口味的盐。 这样，您的菜肴也将有所不同，盐将使它们具有非常特别的风味。

可能性范围很广，这完全取决于我们的口味。 今天我们要教你 准备10种不同类型的调味盐 您一定会喜欢的，并且可以添加到肉，鱼，汤，酱，蔬菜，肉饼和沙拉中。

他们很容易准备， 我们将要展示的一些香精需要一些时间来干燥，但是其他香精只需要放在一个密闭的罐子中以使香气融合.

10种调味盐，可为您的菜肴带来不同的风味

使用优质盐（例如马尔登盐或其他类型的薄片或花盐）很重要，这样调味盐的质量就很高。

1. 1. 香菜盐： 将30克欧芹放入容器中，然后用搅拌机搅拌。 加入100毫升水，然后继续研磨。 然后过滤以从香菜中提取水。 将想要调味的盐量放在盘子上，然后用香菜水浸泡，然后一点一点地加水，以免液体溢出。 撒好盐，使其干燥。 干盐时，不时移动盐，待盐完全干燥后，将其存放在容器中以盛装菜肴。
   2. 橙盐： 它是一种优雅的盐，具有柑橘味，您会喜欢在鱼，海鲜和白肉中使用它。 剥去橙皮，使其干燥。 如果您没有时间准备，则可以做的是在前一天晚上磨碎橘子的皮，然后将皮屑摊开晾干。 第二天干燥时，用手指折断热情，加入片状盐，将两种成分充分混合。 存放在容器中，以使香气集中。
   3. 迷迭香和玫瑰花瓣盐： 它是肉类和海鲜的完美盐，可为菜肴增添些微的风味。 让一些玫瑰花瓣和一些迷迭香叶干燥。 干燥后，用手指将其折断，使碎片变小，然后与盐混合。 存放在容器中并准备使用。
   4. 蘑菇盐： 这种盐非常适合与奶油，色拉和肉一起调味。 在超市买一袋干蘑菇，它们已经是这样了。 然后在搅拌机的帮助下将蘑菇捣成泥。 与盐混合，然后将蘑菇盐放入容器中，以使调味料融化。
   5. 香草盐： 它是与鹅肝，大虾或鸭胸肉搭配的理想盐。 而且准备非常简单。 您只需要用香草精浸渍盐，然后使其干燥即可。 待干燥后，将其存放在容器中，即可使用。
   6. 酒盐： 您可以使用任何类型的葡萄酒制作这种类型的盐。 将盐与您选择的葡萄酒一起浸泡，然后静置直至其完全蒸发为止。 如果将盐浸泡几次，则盐中的葡萄酒味道会更浓烈。
   7. 罗勒盐： 完美搭配无盐干酪，一些烤土豆或蒸鱼的番茄沙拉。 将罗勒叶洗净并晾干，然后放入装有50克水的平底锅煮。 当它开始沸腾时，将其从火上移开，并添加罗勒和盖。 静置直至凉爽。 混合罗勒。 将盐撒在托盘上，然后将罗勒汁倒在其上，而不会淹没盐。 搅拌直至盐变干，然后将其储存在容器中以浓缩香气。
   8. 辣椒盐： 用一汤匙辣椒粉和3汤匙Maldon盐调味。 将所有东西混合均匀，直到完美，然后放入罐子中，以备您喜欢的菜肴使用。
   9. 藏红花盐： 将切碎的藏红花和盐在碗中混合。 直到一切都团结在一起。 将其存储在罐子中，并用于米饭和汤中。 这十分完美！
   10. 草本盐： 将百里香和迷迭香放入容器中，并与盐混合。 非常适合您的沙拉和鱼。

享受加盐的盐！