蚂蚁爬树

准备

1. 将三种蔬菜和肉切碎。 最好用刀切肉而不是用绞肉机切肉，这样肉和面条混合得更好。

2. 将糖、香料和酱油混合制成酱汁。 我们将肉块放入这种酱汁中浸泡至少半小时。

3. 在那之后，过滤肉，保留浸渍酱。 我们用少许油将炒锅放在火上，然后将肉短暂炒熟，使其变白。

4. 我们把肉从锅里拿出来，用同样的油把蔬菜炒了几分钟。 然后我们将腌料和溶解在一杯水中的鸡汤一起加入蔬菜中，玉米淀粉也混合在少许水中。

5. 一旦酱汁开始沸腾，加入肉并煮几分钟。 趁热保留并调整盐和辣味。

6. 将面条分开以便更好地煎炸，并在炒锅或深煎锅中加热大量油。 油一热，加入三分之一或一半的面条。 我们等几秒钟直到它们膨胀并立即将它们从油中取出。 我们将它们放在带有厨房用纸的过滤器中。 我们炒其他批次的面条。

7. 有多少食客，我们就把面条放在多少盘子里，还有几个装着酱汁肉的酱船。 每个用餐者都必须将酱汁倒在盘子里，以便与面条混合。 最好一次加一点酱汁，这样面条就不会太软。 我特别喜欢面条的松脆。