马德拉蛋糕或英式柠檬海绵蛋糕

准备

1. 将烤箱预热至 180°C

2. 在长方形模具上涂上黄油，撒上面粉

3. 在一个大碗中，将黄油（软）、糖和柠檬皮混合，将鸡蛋一颗一颗加入，不停搅拌

4. 用筛子或滤网将面粉过筛到先前的混合物上，直至混合； 加入汤匙牛奶并再次搅拌直至获得均匀的团块。

5. 将面团倒入容器中，用抹刀或勺背抹平表面； 烘烤 30-40 分钟，或直至用牙签插入中心，拔出时是干净的

6. 让蛋糕在架子上冷却

7. 如果需要的话，撒上糖粉，并用焦糖柠檬装饰。