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在家里，我们喜欢汤匙菜。 这 黑豆 我们今天向您展示的特征在于，除了提着胡萝卜，芹菜，血肠，香肠......它们还有米粒。
El 米 当豆子煮得很好时，我们将在最后添加它。 似乎不可思议，但是只要加一点米饭，菜就变了。 这也使肉汤更稠，使我们可以减少面粉的添加量甚至省去面粉。
我们将按照我喜欢的方式为他们做准备，让他们有时间做饭。 将被制作 煨， en 科科特，大约需要三个小时才能准备就绪。
斑豆饭
一家人一起享用的汤匙菜
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 传统
- 食谱类型： 汤
- 份量： 6-8
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 700克黑豆
- 一堆芹菜
- 胡萝卜2
- 1个大土豆
- 冷水
- 1/2 香肠
- 1/2 黑布丁
- 一片培根
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1茶匙面粉
- 1茶匙辣椒粉
- 萨尔
- 100克大米
准备
我们把豆子浸泡的前一天晚上。
早晨，我们将豆子和芹菜，去皮的胡萝卜和土豆一起去了豆蔻，也去皮了。 我们在室温或冷水中覆盖。
让它煮至少一个小时。
我们加入肉。
我们继续做饭，直到豆变软。
在平底锅中，我们准备了这道菜，用两汤匙的油，辣椒粉，面粉和盐炒。
一分钟就足够了。
我们将这种混合物加入到炖牛肉中。
几分钟后，我们加入米饭。
再煮20分钟。
再静置5分钟，然后立即上菜。
笔记
当米饭使汤增稠时，我们可以不用一茶匙的面粉来固定它了。