番茄酱和红酒中的猪肉丸子

准备

1. 将肉与奶酪、欧芹、鸡蛋和沥干牛奶的面包混合。 混合并调味。 我们将肉丸做成肉丸，裹上面粉，然后用热油煎炸。 我们将它们放在餐巾纸上以沥干脂肪。

2. 将切碎的洋葱和大蒜放入平底锅中，用橄榄油炒香。 煮好后，我们将酒倒入锅中，煮约4分钟。 加入西红柿、罗勒、欧芹、糖、盐和胡椒，中火煮几分钟，使酱汁浓缩。

3. 然后我们把肉丸放入酱汁中，再煮5分钟。