番茄汁鸡肉丸

准备

1. 将切碎的鸡肉、两瓣切碎的蒜瓣、新鲜的欧芹、盐、少许白葡萄酒、碎面包片、鸡蛋和胡椒放入碗中。 在我们双手的帮助下，我们去除所有成分，直到它们充分混合。

2. 一旦有了它们，我们就用混合物制成小球。

3. 在煎锅中加热橄榄油，当我们看到油热时，将每个肉丸一个一个地放入，直到它们呈金黄色。 完成后，我们将它们放在吸水纸上以除去多余的油。

4. 在另一个平底锅中放入少许橄榄油，将两瓣切碎的蒜瓣和半个洋葱也切碎。 让所有东西煮几分钟，然后加入碎番茄和白葡萄酒。 让所有东西减少约 10 分钟，用盐、胡椒调味，并加入一点欧芹。

5. 我们将每个肉丸加到酱汁中，让调味料再混合几分钟。

6. 服务他们非常温暖，配上一盘好土豆。