Recetin » 食谱 » 土豆食谱 Alcapurrias，面团和您选择的馅料 蔬菜10人 （12票）载入中... 通过 安吉拉 与马铃薯炸弹有些类似，波多黎各人可以用香蕉，南瓜和其他热带块茎（如丝兰）制成面团。 馅料可以是肉，奶酪或鱼。 如果我们将它们与蔬菜，沙拉或开胃酒一起食用，它们可以作为我们的菜。 您的alcapurrias将会是什么？ 阿尔卡普里亚斯打印配方完全按照您的喜好享受波多黎各 alcapurrias 的食谱 安吉拉厨房： 传统食谱类型： 蔬菜份量： 10总时间： 成分500克。 木薯（土豆或南瓜也有效）2 个车前草盐染料调味料混合调味（香草胡椒辣椒小茴香……）200克。 牛肉或猪肉番茄酱和蔬菜（辣椒洋葱…）油准备我们首先将肉的一侧用油加少许盐和香料煎成棕色 然后我们加入蔬菜酱，用小火煮，直到留下一致的馅料。 另一方面，我们剥大蕉和尤卡的皮。 将两种蔬菜磨碎并混合，制成光滑的糊状物。 如果需要的话，调味并添加色素和一点香料 将面团放入盐水中，在冰箱中静置约 3 小时 沥干水分，压碎，压实，做成煎饼 在每个饼的中心放一点馅料，然后靠近形成 alcapurria，就像炸丸子一样 放入热油中炸至金黄色。 图片： Jose981
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