天使食物蛋糕，你会跟它一起吃吗？

准备

1. 首先，将面粉和糖粉放入一个大碗中混合。

2. 接下来，我们将其过筛几次，以便留下非常松散的混合物。

3. 我们开始用电棒分别安装白色

4. 当它们开始起泡时，加入盐和塔塔粉，继续搅打直至形成软峰，此时我们可以逐渐加入糖

5. 我们继续加入蛋白，并添加液体香草。

6. 一旦我们准备好蛋白酥皮，我们就用过滤器以雨的形式一点一点地加入面粉和糖的混合物，从下到上、从下到下、从一侧到另一侧以包络运动搅拌。

7. 这样蛋白就不会掉下来，面粉也融合得很好。

8. 然后将面团放入未抹油的模具中，放入预先预热至175度的烤箱中，烘烤约50-60分钟。

9. 用针检查蛋糕内部干燥后，我们将模具从烤箱中取出，并将其倒置过夜，将中心管放在瓶子或一些圆柱形物体上。

10. 这个技巧可以增加蛋糕的蓬松度

11. 休息一段时间后，我们用刀将其脱模，然后进行装饰。