鸡油饭

准备

1. 在煎锅中倒入少许橄榄油，然后将排骨尖炸熟，加盐调味，然后加入香肠。 一旦变成金黄色，请从火上移开并保留。

2. 将洋葱和西葫芦切碎，在与肉相同的锅中油炸。

3. 当洋葱透明时，加入炸番茄，少许盐并煮几分钟。

4. 清洗蔬菜时将鸡油菌切成中等大小。

5. 将鸡油菌以及切碎的大蒜和香菜加入锅中，并用酱汁煮2或3分钟。

6. 加入肋骨尖和香肠。

7. 加入米饭和藏红花粉袋，搅拌几分钟，使米饭变味。

8. 加水，加热至沸腾。

9. 用中火煮约20分钟。 如果需要，可以让它在火上煮10分钟，然后将其放入预热到250ºC的烤箱中再煮10分钟。

10. 静置5分钟，服务并享受。