微波 这是一种快速且强烈推荐的烹饪方法，可以保留食物中所含的维生素和矿物质。 但是我们必须记住，当我们将食物切成不是很胖并且大小相似的碎片时，我们只能在微波炉中均匀地烹饪。
微波炉干的是食物，这样蔬菜就不会过分干燥，我们必须将它们放在密封的容器中，以使它们煮得更好，并且 别忘了在容器内放一点水，以使蔬菜不流失水分 和皱纹。
我们必须记住，由于我们使用的容器是密闭的，因此我们将挥发性物质保留在内部，并且 蔬菜可能比没有正常烹饪的味道更浓。
毫无疑问，当我们很少的时候，微波炉是健康饮食的理想伴侣。