如果孩子已经迷路了 坚果，您将更喜欢焦糖坚果。 是关于 浴 杏仁，榛子，花生，烟斗，甚至奇科斯 在糖浆，焦糖或蜂蜜中晾干 他们需要一段时间 脆皮的膜，同时引起口腔中的咸味和甜味爆炸.
我们有焦糖坚果的典型示例，例如 焦糖杏仁或crocanti。 两者都用于覆盖或装饰蛋糕或冰淇淋，从而在焦糖杏仁的紧缩感和甜点的柔软度之间产生有趣的纹理对比。 但是我们可以更大胆地在开胃菜中使用焦糖坚果 糖醋小点心和水果馅饼，添加它们 在肉和鱼菜甚至面糊中切碎或玩一些坚果的咸味，例如 管道和奇科斯 和一些甜点。
这些原始组合非常适合在节日菜单（例如圣诞节或偶尔的庆祝活动）上用餐。 因此，您可能已经在发明一种食谱，以告诉我们它是怎么回事。
图像：Elle，Recetasdecocina，Lacocinadejoseluis