Roscónde Reyes的馅料

如果今年您是负责准备roscón的人,那么您还必须进行丰富的馅料。 一个或多个,因为您可以将它们组合在同一个甜甜圈中,例如,甚至可以叠加在多层奶油和奶油上。

La 鲜奶油 她是罗斯科馅料的皇后之一。 要正确准备它,只需选择具有足够脂肪(35%)的优质奶油即可。 它也必须非常冷,因此建议在安装之前将其放在冰箱中一会儿,一旦我们开始用杆敲打,就不要停下来。 一旦我们打败了奶油,我们将开始添加糖。 我们可以添加各种香气(香料,咖啡,磨碎的椰子,柑桔皮……)

这种类型的浓缩奶油的一个例子是松露奶油和生奶油。 第一种是通过将一两汤匙纯可可粉与糖一起加入奶油中制备的。 为了制作出比搅打好的奶油更不稳定的调味品,我们使用糖粉(3汤匙200克奶油)代替白色和少许香草香气,或直接放入香草糖。

La 糕点奶油 填充roscónde Reyes时,这是另一个常见的选择。 要准备它,我们必须用肉桂棒,柠檬皮和香子兰豆将一升牛奶减去半杯加热。 另一方面,我们在碗中混合75克小麦粉和50克面粉。 玉米淀粉加糖200克。 加入6蛋黄和半杯储备牛奶。 我们在一些钓竿的帮助下打败了这种混合物。 我们过滤热牛奶,并加入蛋黄奶油和面粉。 我们用低火将这种制剂煮沸,用木勺搅拌,直到获得浓稠的奶油质地。 让它变冷。

您是否曾尝试过装满巧克力的罗松饼? 我们通过将您引荐给您来帮助您 我们的ganaché食谱,巧克力奶油,奶油和黄油。

最后,我们将讨论 酥皮,从搅打的蛋清中提取,并以糖或糖浆(意大利蛋白甜饼)的重量加倍。

我们希望您能使roscón变得如此丰富,以至于您的客人认为这是Kings的礼物:)

图片: 卡内莱图, 意大利面


发现其他食谱: 儿童菜单, 儿童甜品

发表您的评论

您的电子邮件地址将不会被发表。 必填字段标有 *

*

*

  1. 负责数据:MiguelÁngelGatón
  2. 数据用途:控制垃圾邮件,注释管理。
  3. 合法性:您的同意
  4. 数据通讯:除非有法律义务,否则不会将数据传达给第三方。
  5. 数据存储:Occentus Networks(EU)托管的数据库
  6. 权利:您可以随时限制,恢复和删除您的信息。

  1.   安娜·贝伦·佩拉莱斯·罗德里格斯(Ana Belen Perales Rodriguez)

    奶油!!!

  2.   娜塔莉亚·费雷·桑斯(NatàliaFerréSans)

    天使的头发,现在我在哪里休息!!!

  3.   埃琳娜·马丁内斯(Elena Martinez)

    纳塔

  4.   杰西卡·佩雷斯·佩雷斯(Jessica Perez Perez)

    没有三思而后行……奶油! 哈哈哈

  5.   胡安娜·玛丽亚·巴特尔·穆尼兹(Juana Maria BatleMuñoz)

    一种是奶油,另一种是松露mmmmmm

  6.   梅尔希·加西亚(Merche Garcia)

    嗯,我喜欢他们,但又不加思索。

  7.   安娜·博尔赫斯·多明戈(Ana Borges Domingo)

    我也加入那些没有填充的人。