你知道如何煮每种大米吗？ 我们必须遵循一些基本技巧，因为并非所有米饭都是以相同的方式煮熟的。 米饭种类繁多，根据每种米饭的特性，我们将它们用于一种或另一种食谱。 您知道哪种大米是烹饪每种菜肴的理想选择吗？ 今天我们向您解释！
每盘饭
- 圆粒米饭。 它很小，煮得很快。 由于它含有大量淀粉，因此它是一种质地非常乳脂状的大米，非常适合在诸如以下的菜肴中使用 烩饭和大米布丁.
- 中粒大米。 这是最消耗的品种，非常适合海鲜饭，烤米饭或汤。
- 长粒米。 它煮得非常快，完全完整，有弹性且非常松散。 这种大米的一个例子是印度大米，它非常适合用于 沙拉，例如白米饭或配菜.
- 芳香米饭。 由于它的特殊香气，我喜欢茉莉花。 使用之前，必须先浸泡一下，它非常适合 亚洲菜肴，或作为鱼和海鲜的装饰品.
- 糯米。 它具有很高的淀粉含量。 煮这类米饭时必须小心，因为谷物会粘在一起。 做起来很完美 寿司和其他东方美食.
- 野米。 颜色较深，给菜肴带来不同的触感。 完美的 装饰.
- 蒸米饭。 这是一种有点特殊的大米，因为它经过了不合格或不粘手的处理。 我不太喜欢它，因为它吸收的味道更差，所以当我们使用它时，我们必须增加水量，烹饪时间和放置时间。 用在 汤饭.
- 积分大米。 它具有较深的颜色，因为它将麸皮保留在壳中。 它富含维生素，煮食的时间比30到45分钟慢。 非常适合 饮食料理.
您最常使用的米饭是什么？ 而您最喜欢的那个？