开心果和石榴香蕉面包

准备

1. 将烤箱预热至 170 º C。在长方形模具（约 23 X 13 X 6 厘米）上涂上黄油并撒上面粉。

2. 在一侧混合面粉（用筛子过筛）、酵母、肉豆蔻、肉桂和盐。 另一方面，将黄油、糖和鸡蛋一个一个地混合。

3. 加入捣碎的香蕉，搅拌至光滑。

4. 将面粉混合物加入香蕉混合物中并充分混合。 最后，加入开心果和石榴（没有任何白色部分）； 再转几圈。

5. 将混合物倒入模具中，在烤箱上部烘烤 45 分钟，或者直到蛋糕顶部变色并与容器侧面分离。 如果顶部很快变成棕色，请盖上一些铝箔。 将牙签插入中心，煮熟后应该是干净的。

6. 静置 5 分钟，然后在金属架上脱模和冷却。