Recetin » 食谱 » 鱼食谱 布兰德（Brandade），鳕鱼传播 鱼4人 （31票）载入中... 通过 安吉拉 鳕鱼品牌酱是用这种美味的鱼以及其他成分（例如土豆和油）制成的肉酱。 结果是乳白色糊状物， 它含有丰富的小食，蛋t，甚至可以用作面食，土豆或大米的调味料。 尽管我们可以按照品牌做法做品牌， 它也是美味的焗烤或作为馅料。 布兰达德打印配方这是鳕鱼酱食谱，非常适合与客人一起用餐，我们想在餐桌上放一些零食 安吉拉厨房： 传统食谱类型： 鱼份量： 4总时间： 成分400 克 咸鳕鱼400克土豆250毫升牛奶1大蒜丁香初榨橄榄油盐准备我们将鳕鱼放在冷水中24小时，将其放入冰箱中脱盐，每3小时换水8次 鳕鱼脱盐后，我们将其放在装有冷水的锅中放在火上煮几分钟。 取出鳕鱼，去掉皮和骨头，切碎。 将土豆去皮，然后将其整个煮至变软。 将它们沥干并通过磨机。 在研钵中，我们将大蒜和少许油捣碎，然后加入鳕鱼 现在我们一点一点地加入温牛奶和油来粘合品牌酒，直到它变成奶油状。 图片： 自然杜卡，Pescaderiascoruñesas
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