情人节特别粉红色吉普赛手臂

准备

1. 我们将烤箱预热到175度并开始准备蛋糕面团。 在一个大碗中，用手持式搅拌机将鸡蛋搅打 5 分钟，直至鸡蛋轻轻聚集并呈浅色。 继续搅拌，逐渐加入糖和油。 接下来，我们添加酪乳*、醋、香草精和几滴色素，直到获得所需的颜色。

2. 将面粉与酵母和盐一起筛入另一个容器中。 将该混合物逐渐添加到之前的制备中并充分混合直至获得均匀的团块。

3. 我们准备一个长方形的，不是很高的模具，这样我们就可以得到一个不太厚的长方形蛋糕片，这样我们就可以把它卷起来。 用不粘纸盖住模具，将四壁和底部压紧，然后倒入面团，使其分布均匀。 将蛋糕烘烤约 12 或 15 分钟，或者直到我们用手指按压面团自行成型。

4. 我们拿一条棉质厨房毛巾，将其铺在柜台上，然后撒上糖粉。 因此，当蛋糕准备好后，我们小心地将其与纸一起从模具中取出，并立即将其放在布上。 我们将把蛋糕卷起来，使其非常紧，然后我们将去掉纸和布。 然后，我们将蛋糕卷放在架子上，封闭端朝下，让它完全冷却。

5. 我们小心地把蛋糕放在一张薄膜、一块布或烘焙纸上，然后涂上我们最喜欢的奶油。 我们再次将其卷起来，切成片，然后用更多的奶油、樱桃、水果、冰淇淋或糖浆进行装饰。

6. 添加一茶匙醋或柠檬汁至 250 毫升。 牛奶并静置 5 分钟。

7. 我们不应该担心牛奶的外观，它只会改变其状态，不会变质。