奶酪西葫芦

准备

1. 洗净西葫芦，将它们纵向切成两半，然后用勺子将其倒空。 保留纸浆。

2. 将洋葱去皮切成小方块，然后在平底锅中用橄榄油炒熟。 当它开始变色时，加入西葫芦果肉，用小火慢炖 5 分钟左右。

3. 关火，沥干酱汁中多余的水分，加入奶油、盐、胡椒粉和肉豆蔻，然后将平底锅放回文火中。 加入切碎的奶酪并混合所有东西。

4. 准备一个铺有烤纸的烤盘，将西葫芦放在上面。 用我们准备好的混合物填满每一个，然后在每一个上面加一点磨碎的奶酪。 在 15 度的 180 分钟内，您将准备好它们。