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我们喜欢carbonara。 在这种情况下，我们准备了一种带有蘑菇味的蘑菇 波托贝洛。 我们还将放入一些培根块，在食谱的第一步中将其变褐。
去做这个 培根蛋面 我们将使用鸡蛋。 重要的是，当您将其放入锅中时，所有食材（面食，培根……）都必须非常热。 您在此步骤中不信任什么？ 好了，一旦扔鸡蛋，将锅放在火上几分钟。 它不会那么乳脂状，但您也会得到很好的糊状。
而且，如果您喜欢简单而传统的食谱，请不要停止制作这些食谱 意大利面aglio，olio和薄荷。 你会爱上他们的。
波多贝罗和培根培根蛋面
伟大的面食carbonara与波多贝罗蘑菇和培根
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 意大利的
- 食谱类型： 面食
- 份量： 4
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 100克培根丁
- 1个大波多贝罗蘑菇
- 萨尔
- 飞溅的特级初榨橄榄油
- 320克意大利面
- 1月桂叶
- 煮意大利面水
- 2 huevos
- 胡椒
- 20克帕玛森芝士（要磨碎）
准备
我们将培根放在不沾油的不粘锅中。
用高火炒熟，直到所有脂肪释放出来，变成金黄色。
取出培根片，丢弃残留在锅中的液体（培根脂肪）。
我们用湿布擦拭portobello蘑菇并将其放在桌子上。
我们将其切成薄片。
我们洗锅，放入细雨的特级初榨橄榄油。 将我们夹在该油中的蘑菇炒熟。
几分钟后，我们取出切片，将其与培根一起保留。
要煮意大利面，请将月桂叶加水放在大平底锅中。 我们把它放在火上，当水开始沸腾时，我们加入盐。 几分钟后，我们添加意大利面，并按照制造商指定的时间进行烹饪。
当烹饪完成需要几分钟时，将我们保留的培根和波多贝罗片放入锅中。 我们把锅放火上。
将通心粉煮熟后，将其稍微沥干，然后立即将其添加到我们在火上的锅中。
我们在一个碗里放了两个鸡蛋。 我们加入盐，胡椒粉和磨碎的奶酪。
我们混合得很好。
我们关掉火，将刚准备好的鸡蛋和奶酪混合物加入锅中。 拌匀并立即食用。
笔记
如果我们保持冷静，一旦我们将打好的鸡蛋倒入锅中，我们可以将其放在火上几分钟，以便鸡蛋达到更高的温度。 [br]如果我们按照食谱中的说明进行操作，重要的是意大利面必须是新鲜烹制的，并且锅中的所有成分都处于高温下。
更多信息 - 意大利面aglio，olio和薄荷