焦糖洋葱

作为基本规则， 孩子们被宣告为洋葱的敌人。 我们已经可以花整个上午的时间煮出我们所能想到的最特别，最美味的炖肉，如果在将其放入嘴中时，孩子发现甚至只有一点点洋葱，它就会自动拒绝。

我是那些女孩之一。 我找到了那块，我的生命正在下沉， 字面上地。 我记得很好，因为我对蔬菜总是很挑剔。 我母亲曾经说过：“但是，即使您没有注意到它，也可以尝试一下，然后您会看到的。” 什么不明显？ 哈！ 当然可以，我的感觉是如此开放，以至于我能够闻到几英里外一小片洋葱的气味。

但是有一种烹饪洋葱的方法：焦糖洋葱可以使许多孩子最终抵制它。 她自己的名字已经使她变得更亲切了即使是孩子，也会感到一定的好奇心，因为它很甜蜜，所以它成为最甜蜜的装饰品。

焦糖洋葱

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焦糖洋葱是给我们的菜肴调味的绝佳资源，但如何正确地做到这一点呢？ 这个简单的食谱一步一步解释了它。

• 安吉拉

• 厨房： 传统
• 食谱类型： 蔬菜
• 份量： 4

• 总时间：

成分

• 2个洋葱
• 红糖
• 香醋
• 橄榄油
• 萨尔

准备

1. 首先，我们将洋葱去皮，切成丝。 然后我们将它们放入平底锅或煎锅中，加入两到三汤匙橄榄油，用小火炒。 我们必须很好地移动它们，以便油被浸透。 然后我们加入少许盐，让洋葱逐渐释放水分并变得透明。

2. 当洋葱变软时，加入三汤匙红糖，小火煮 20 分钟，直到糖焦糖化，洋葱呈现漂亮的金黄色。 当然，我们必须不时搅拌并注意它不会燃烧。

3. 最后，我们将加入一股摩德纳醋，搅拌并再放置五分钟，直至其完全蒸发。

4. 焦糖洋葱是不同烤肉的理想搭配，例如猪肉（尤其是牛腰肉）、牛肉或鸡胸肉。 如果我们再加上美味的自制土豆泥，我向您保证孩子们将无法抗拒洋葱。