鸡肉剁碎，切块和炒

准备

1. 把蔬菜切成丝，不要太细，因为杂碎的特点之一就是蔬菜的质地松脆。

2. 将乳房切成方块，稍微加盐，然后在锅中用少许油将其煎成棕色。 当它采用统一的颜色时，我们将其删除。 有些人喜欢留下它然后加入蔬菜，但我们更喜欢蔬菜汁不会影响鸡肉的质地或烹饪。

3. 用大火炒蔬菜，让它们稍微出汗并稍微变软。 如果需要，我们可以事先将西兰花烫一下。

4. 将酱油或糖醋酱（醋和少许糖混合）加入蔬菜中，搅拌均匀，然后将鸡肉放回锅中。 在高温下煮一分钟以混合口味。