Recetin » 食谱 » 早餐和零食 可口可乐圣胡安，Thermomix中的配方 甜点10人 （19票）载入中... 通过 安吉拉 我们已经在为一年中最短的夜晚，圣胡安做准备。 24月XNUMX日，西班牙许多地方都没有古柯短缺。 如果在当时我们准备了传统食谱，那么今天我们将重复它，但这次是使用 Thermomix。 著名的厨房机器人让我们 揉一个完美的面团而无需涂抹我们的手 可口可乐圣胡安与 Thermomix打印配方我们已经在用 Thermomix 制作的 Coca de San Juan 食谱为圣胡安之夜做准备 安吉拉厨房： 传统食谱类型： postre份量： 10总时间： 成分200毫升牛奶50克黄油1个柠檬皮橙皮30克发酵酵母粉350克面粉1蛋1茶匙香草糖2汤匙糖半茶匙盐500克奶油糕点150克切碎的蜜饯50克松子准备准备古柯面团：将柠檬皮和橙皮以 1-5-7 的速度磨碎 9 分钟。 然后我们将牛奶、盐、香草糖和黄油放入玻璃杯中。 编程 1 分钟，40 度和速度 2。加入鸡蛋和酵母并以速度 2 混合几秒钟。 是时候放面粉了。 我们以速度 15 编程 6 秒，然后以峰值速度编程 2 分钟。 加入几汤匙糖，再揉几秒钟，直到我们看到糖已经溶解。 在模具上涂上黄油或用羊皮纸覆盖，然后将面团铺在里面，均匀地压平并在两侧形成一个边缘。 在温暖的环境中静置一个小时，或者用布盖住直到体积翻倍。 面团发酵好后，我们用糕点奶油做一个格子，然后撒上蜜饯和松子。 我们还分发湿糖棒。 我们将古柯放入 180 度的预热烤箱中约 30 分钟。 当烘烤还剩下大约 5 分钟时，我们用牛奶将古柯粉磨成粉，让它闪闪发光。 受到RoserMila形象启发的食谱
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