如何制作唯一的乳头鱼片

准备鱼和蔬菜时，我最喜欢的烹饪技术之一是 纸。 通过这种简单的技术，我们可以在食物的质地，风味以及最重要的方面达到完美的结果，同时保留了食物的所有特性，这要归功于食物是用自己的果汁和专用包装纸蒸制而成的。

我们需要准备好的鱼乳头的主角是三个，一个 优质瘦鱼，我们包括的调味料 蔬菜和香料和 特殊包装纸或合适的容器 这类烹饪。
在特殊论文中，我们可以使用 从铝箔，羊皮纸，用于烘烤的保鲜膜或特定的硅胶容器中提取。

在调味料中，我们可以使用各种风味的蔬菜，例如韭葱，芹菜，胡萝卜，洋葱或大蒜，以及胡椒，八角茴香，月桂叶，莳萝，小茴香或小豆蔻等香料。 如果你愿意的话 加一点油脂，例如橄榄油，柠檬汁或醋。 一切都按您的喜好。

在鱼里面 我们最好用不含骨头的乳头状小菜煮它们，这就是为什么今天我们要准备一些鱼排的鱼片 美味多汁的Al papillote。 准备在20分钟内。

乳突中的唯一鱼片

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在准备鱼和蔬菜时，我最喜欢的烹饪技术之一是乳突。 这些 Papillote 鞋底鱼片很好吃

• 安吉拉

• 厨房： 传统
• 食谱类型： 最好的食谱
• 份量： 4

• 总时间：

成分

• 4个鱼片
• 2个成熟的西红柿
• 3根胡萝卜
• 1细香葱
• 1个大蒜
• 橄榄油
• 1利蒙
• 八角
• 芹菜
• 胡椒
• 香菜
• 萨尔

准备

1. 在您要使用的包装纸上涂上一点橄榄油，在我们的例子中是羊皮纸，然后在包装纸上装满切碎的蔬菜，切成细丝，切得很细，还有香料。

2. 一旦你拥有它，引入唯一的鱼片并像焦糖一样关闭纸，以免果汁逸出。

3. 将烤箱预热至 180 度，然后将鞋底放入箔纸中，以 15 度烘烤 20-180 分钟。

4. 准备好之后，我们从烤箱中取出乳头状鱼，并在打开包装纸之前使其稍稍回火，以免被蒸汽燃烧。

这是最多汁的，蔬菜给它带来了可口的味道。