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的肉 兔 是最重要的之一 健康 我们可以吃，因为它几乎没有脂肪。 因此，建议将其合并到我们的每周菜单中。 这个食谱来自 兔c 它非常丰富，味道浓郁。
兔子女猎人食谱的版本与房屋一样多，并且根据不同的国家也有不同的版本。 我今天分享的是我的版本，就是我在家做的方式，里面有蘑菇，胡萝卜和培根。 炖煮的食物可以伴以一点米饭，土豆甚至一点意大利面，它会变得更丰富。
兔c
准备兔子肉的美味方式。
- 芭芭拉·贡萨洛（Barbara Gonzalo）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： 肉
- 份量： 2-3
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 750克兔子（大约1/2只兔子）
- 胡萝卜1
- 1塞沃利亚
- 5-6个蘑菇
- 橄榄油
- 1茶匙百里香
- 2大蒜丁香
- 1把香菜
- 1片吐司
- 50克白兰地
- 1杯白葡萄酒
- 3汤匙番茄碎
- 1/2茶匙甜辣椒粉
- 70克培根条
- 盐
- 胡椒
准备
用盐和胡椒粉调味切碎的兔子。
在装有油的煎锅中，将其两面涂成褐色，然后备用。
切碎洋葱，胡萝卜，然后将蘑菇切成两半或切成薄片。
在同一只煎锅中炸兔子，然后煮蔬菜。
煮蔬菜时，在研钵中捣碎两瓣大蒜，再加入少量香菜，盐和胡椒粉调味，然后切片吐司。 预订。
蔬菜煮熟后，加入培根条炒。
然后加入碎番茄和甜辣椒粉。 拌匀，中火煮3-4分钟。
然后添加我们保留的兔子碎片。
倒入白兰地和白葡萄酒，直到兔子几乎被盖住。 如果发现液体不足，可以加一点水。
加入我们准备好的土豆泥，然后用勺子或刮刀将其搅拌均匀。
盖上盖子并用中低火煮约15-20分钟，直到我们看到兔子变软。
