儿童专用苹果卷

准备

1. 准备一个大碗，放入面粉、糖、盐、肉桂和酵母。 在搅拌棒的帮助下，搅拌直至一切都充分结合。 将融化的黄油加入温牛奶中，继续搅拌，直至形成面团球。

2. 用搅拌机揉捏约4分钟。 将面团转移到涂有少许黄油的碗中，并用保鲜膜覆盖。 让面团在温暖的地方发酵约两个小时，直至体积增加一倍。

3. 面团上升时，将苹果切成薄片。

4. 将所有东西揉匀，分成两个球。 在撒了面粉的表面上，将每个球擀成矩形，然后切成 9 条。

5. 轻轻润滑圆形模具，然后从辊子的中心开始。 通过将其与面团条一起滚动来放置苹果片，使其呈螺旋状。

6. 对另一半面团重复相同的步骤，一旦形成完整的螺旋形，盖上保鲜膜，再发酵 45 分钟。 当它几乎升起时，打开烤箱并预热至180度。 将卷饼烘烤约20分钟，直至呈金黄色。

7. 将肉桂和糖放入碗中混合。 从烤箱中取出保鲜膜后，在上面刷上融化的黄油，然后在上面撒上肉桂糖混合物。

8. 当包裹冷却时，将我们保留用于填充的黄油倒入锅中。 融化后，加入红糖并加热所有食物，直到沸腾为止。 煮沸后，关掉火，再搅拌2分钟左右。 加入苹果汁，加热至再次沸腾，然后从火上移开，使其冷却约30分钟。

9. 逐渐将糖粉加入混合物中并搅拌。 请记住，馅料的酱汁不应该太紧实，而应该是液体，否则再加一点苹果汁。

10. 完成混合物后，喷涂在卷上，您将获得完美的釉料。