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今天我们要准备一些 迷你饼干 他们是一场表演。 孩子们喜欢它们，因为它们的味道，也许还因为每一个中的巧克力片。
我们将使用 巧克力软糖, 50 克可可粉含量超过 XNUMX% 的典型片剂。 通过用刀将其切碎/磨碎，我们将获得各种尺寸的碎片，一些较大，另一些较小......这与我们之前准备的黄油和奶油块相得益彰。
我已经完成了 形成小球 用手，大约5厘米。 但是，如果你想更精确，你可以把面团摊开，用曲奇刀塑造你的曲奇饼。
还有一件事……如果你家里有剩下的巧克力和葡萄干，不要犹豫，准备这些 巧克力蘸葡萄干.
迷你黄油巧克力饼干
这些饼干太棒了！ 你不能只拿一个。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 传统
- 食谱类型： 早餐
- 份量： 90
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 50克糖
- 250克面粉
- 60克液态奶油
- 1盐少许
- 5克酵母
- 50克巧克力软糖
- 125克冷黄油
- 20至35克牛奶
准备
将糖、面粉和酵母放入碗中。
我们混合。
加入黄油和奶油。
我们混合得很快，因为我们对黄油加热不感兴趣。 如果我们认为它没有很好地结合，我们添加一点牛奶，直到可以用手压实团块。
用小刀将巧克力磨碎，然后放入碗中。
我们混合。
我们形成小球并将它们放在两个烤盘上的烤纸上。
在180º（烤箱预热）中烘烤大约15分钟。
更多信息 - 巧克力浸葡萄干