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它使我们胃口好，精神焕发。 西瓜果冻当甜点？ 我们必须利用这个美妙的水果正处于成熟季节的事实。
由于我们知道它的含水量很高，我们将准备一个 自制果冻.
我放了我用过的明胶量。 当然，我建议您阅读要使用的明胶的说明，以检查有多少 克或叶子 你需要
以下是其他西瓜食谱的链接： 冷冻西瓜, 适合小朋友的特制西瓜冰棒, 5分钟特制西瓜蛋糕. 孩子们爱他们。
西瓜果冻，清淡的甜点
今年夏天最丰盛的甜点
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： postre
- 卡路里： 80
- 份量： 6
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 750 克西瓜，去皮去籽
- 2汤匙糖
- 1小水
- 15克明胶片（叶子与液体量的比例因品牌而异，请阅读说明）
准备
我们切西瓜。 我们只需要果肉，不需要种子。
我们将果肉和糖放入食品加工机或搅拌机的玻璃杯中。
我们粉碎。
充分过滤以获得或多或少的 700 克果汁。
将明胶片浸泡在冷水中使其软化。
将它们排干并溶解在少许热水中。
将明胶与西瓜汁混合。
将果汁倒入模具或杯子中，然后在冰箱中放置几个小时。
我做了一个相同的食谱，明胶没有凝固。
我一直在寻找问题，他们告诉我，某些水果（包括西瓜）中的酶会消除明胶的功能，而解决方案是将水果煮沸以破坏酶，然后继续使用该配方。
非常感谢您提供Manuel的信息！ :)