Gianduja，精美的巧克力和榛子奶油

也许您曾经读过一盒巧克力或某些水平的冰淇淋店中的单词。 gianduja 我们想知道它的含义。 好吧，gianduja是 一种巧克力奶油制品，其中包含约一半的榛子酱，杏仁或其他任何干果。

它的名字来自Gianduja，Gianduja是典型的意大利皮埃蒙特人木偶和狂欢节人物，代表原型皮埃蒙特人。 gianduja于1806年出生于皮埃蒙特。 它的创造归因于在巧克力短缺时都灵的糕点师傅 由于拿破仑在占领意大利这一地区时对英国产品的封锁， 他们用榛子酱代替了可可粉的一部分，这比较便宜 顺便一提。

詹杜亚

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这款精致的巧克力和榛子奶油是我们最喜欢的甜点的完美配料或馅料。

• 安吉拉

• 厨房： 传统
• 食谱类型： postre
• 份量： 20

• 总时间：

成分

• 350克黑巧克力甜点
• 350克榛子
• 350克糖粉
• 1汤匙黄油
• 1汤匙鲜奶油

准备

1. 将去皮的榛子在沸水中焯几分钟。

2. 沥干水分并与糖一起研磨。

3. 将这种糊状物与奶油和黄油混合，我们再次揉捏并充分研磨。

4. 将巧克力放入蒸锅中融化，并与热榛子块混合。 根据我们如何使用 gianduja，我们可以添加一点奶油，使其或多或少具有奶油味。

图片：Almaclub， 榛