蔬菜焗烤，这是另外一回事！

准备

1. 一旦蔬菜被清洗并按照我们最喜欢的方式切割（无论是切块、切丝还是切片），食谱的第一步，即烹饪蔬菜，可以通过两种方式完成。 我们可以把蔬菜放在火上煮或炒，或者直接放在烤箱托盘上。 如果我们选择烤箱，只需将蔬菜浸入少许油并逐渐用肉汤或水浸泡，同时在中型烤箱（约190度）中烹饪即可。

2. 完成后，我们将它们放入模具或托盘中，并用白酱和奶酪清洗它们。 我们把它们烤熟，就这样了。

3. 如果我们希望原料具有新颖性，可以在焗烤或其他奶酪（例如切达干酪或羊乳干酪）中加入一些切碎的坚果。