淡香草冰淇淋

除了其他乐趣，夏天变得更容易忍受冰淇淋。如果您是关注卡路里或根本无法摄入糖分的人之一，那么这款香草清淡冰淇淋正适合您。

如果我们用香草豆代替精华来制备冰淇淋，我们将一半的水加100毫升放在一起。煮沸并切成两半的豆荚。让豆荚注入直到水冷却下来并过滤。
我们在那水中溶解明胶。我们等了大约5分钟。然后，我们将这些水与奶粉，其余的水和甜味剂一起放入搅拌机中。如果香草是人造的，则在此步骤中将其添加。我们让奶油静置一会儿，然后再冷冻。
放入冰箱后，我们必须每40分钟搅拌一次冰淇淋，以使其不会结晶并保持乳脂状。