Recetin » 食谱 » 鱼食谱 三文鱼和芥末酥 鱼50分钟4-6个人 (18票)载入中... 通过 芭芭拉·贡萨洛(Barbara Gonzalo) 我喜欢 三文鱼尤其是熏制的,但是如果煮熟的话新鲜,我也很喜欢。 而且对我来说做得很好,如果多汁的在家晾干,没人想要的话,它既不是多汁的,也不是多汁的。 我通常在烤箱中放非常丰富的酱汁,但是上周我决定将其放入冰箱中的油酥点心中,效果很好。 实际上,我已经不得不重复一遍,因此我建议您尝试使用此食谱 三文鱼和芥末酥。 您可以将其制成大块的酥皮糕点,可以单独制作,甚至可以将其切成较小的部分并作为开胃酒。 三文鱼和芥末酥打印配方享受鲑鱼在酥里和芥末酱中烹制的乐趣。 芭芭拉·贡萨洛(Barbara Gonzalo)厨房: 西班牙语食谱类型: 鱼份量: 4-6准备时间: 15M烹饪时间: 35M总时间: 50M成分1块酥(馅料会给你2个面团)400-500克新鲜三文鱼1塞沃利亚120克去核橄榄3汤匙芥末酱(第戎或旧)200克磨碎的芝士2汤匙橄榄油1蛋2大蒜丁香盐胡椒什锦香料(牛至,百里香,莳萝)准备将洋葱和大蒜切成小方块。 将油倒入平底锅中,然后炸洋葱和大蒜,直到被煮出为止。 加入切丁的鲑鱼,清洁皮肤和骨骼。 调味季节。 用锅铲将鲑鱼在锅中煮熟时粉碎。 鲑鱼煮完后(尽量不要过量,以免保持干燥),将其从火上移开。 加入芥末,切碎的橄榄和磨碎的芝士。 混合直至光滑。 将酥油和防油纸放在烤盘上。 用我们准备的鲑鱼混合物填充油酥点心,使一根手指在周围保持自由。 用打好的鸡蛋刷油酥点心的边缘,然后按边缘将其关闭。 在打蛋的表面涂上打好的鸡蛋,并撒上最喜欢的香料。 在预热至180ºC的烤箱中放置约20分钟,直到表面变成褐色。 笔记他用这些鲑鱼的量给我灌装了2个长方形的酥,我将其切成两半,然后得到了4个漂亮的部分。 如果您只想填充一种酥,则将剩下的填充物用于另一天或用饺子填充面团。
真是好主意!! 油酥点心是我最喜欢的面团之一! 我会尝试通过适应我的不宽容来做到这一点!
谢谢
我们很高兴您喜欢玛丽亚的想法。 事实是,我没想到他们会在家里这么喜欢它,所以他们喜欢它。 我希望您也能通过自己的改编找到很好的选择。
的问候!