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有了这些万圣节南瓜酥和果酱，您就不会感到麻烦了。 甜而脆的咬。 食谱很简单，只需准备果酱，然后在其中塞满油酥点心。 在烤箱中待几分钟，然后准备将您的牙齿伸进去。
为了制作南瓜果酱，并使其具有正确的质地和稠度，我们准备了一点 琼脂。 这样，我们就可以在冷却时获得足够的身体来准备油酥点心，或者干脆将它散布在烤面包上。
为了准备这些南瓜果酱酥，我用了 无麸质酥饼片或基料。 这使我可以参加聚会，而celiacs可以毫无问题地饮用它。
万圣节南瓜酥
有了这个食谱，您将有一些甜美而松脆的食物来庆祝万圣节
- 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）
- 食谱类型： postre
- 卡路里： 100
- 份量： 12
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 1张冷冻油酥
- 1蛋
南瓜酱
- 600克南瓜，去皮洗净
- 150克优质水
- 80克大米糖浆，龙舌兰或枣酱
- 1滴柠檬汁
- 3克琼脂
准备
我们将通过制作南瓜果酱开始食谱。 在一个中号锅中，我们将去皮的南瓜切成小块。 加水，柠檬汁和红枣糖浆或糊状物。 我们把锅放到 中火约30分钟 然后我们让南瓜煮一点一点，然后融化。 偶尔搅拌。
当南瓜已经嫩滑并散开时，加入琼脂。 我们让它做饭 几分钟，在此期间，我们将用勺子搅拌，以使配料充分混合。
我们将混合物通过 巴蒂多拉 这样我们就可以拥有光滑的质感并使其冷却。
当卡纸在 室温 我们现在可以准备我们的油酥点心了。
对于这 我们将烤箱预热到200º 随着热量的上升和下降。
我们拉伸油酥点心表 在她已经带来的烤纸上。
用圆形切饼机 我们砍了24圈.
我们在12个圆圈上放了一点南瓜酱。 我们将卡纸稍微张开，以免卡纸不完全居中，但要避免卡纸到达边缘。
我们将从其他12个圆圈中切出眼睛和嘴巴。 对于眼睛，我使用了一个微小的三角形刀具。 它是用来装饰软糖蛋糕的一种。 但是，我用非常锋利的小刀修剪了嘴巴。
确保眼睛不要太靠近。 否则，油酥点心的膨化会破坏面团中部的面团，并且眼睛会聚在一起。
用少量水将果酱涂在圆圈的边缘。 将切出的圆圈放在顶部，然后将边缘按在一起。 用叉子或木桩密封边缘，以免其张开。
打蛋（或只是蛋黄），然后用软毛刷涂抹油酥点心。
将油酥点心放在衬有油酥点心底座随附的烘烤纸的托盘上。
烘烤12分钟，或直到油酥点心的表面烤好的颜色为止。
从烤箱中取出托盘，然后在架子上冷却油酥点心。
笔记
有了这些量，您将剩下果酱，但我们可以将其用于其他食谱或仅用于吐司。