鸡蛋和香肠，传统菜

准备

1. 成分和准备非常简单。 首先将土豆去皮，洗净，切成约半厘米的薄片，以免太厚。 在煎锅中放入大量油，当它热时，加入切好的土豆片。 让他们炒。

2. 在煮土豆的同时，准备另一个煎锅，加入大约 2 指的油，然后炸香肠，我们已经在上面切了小缝以​​释放脂肪。 将它们煎至金黄色。

3. 当土豆和香肠都准备好后，将它们分别放在吸水纸上的盘子上，以去除所有剩余的脂肪。

4. 现在是煎鸡蛋的时候了。 平底锅放两指油，热后加入鸡蛋。

5. 为了放置我们的盘子，底座将是切片的土豆，上面是煎鸡蛋，最后我们将用香肠装饰。