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我们将准备一个 肉烤宽面条 想着小家伙。 他们吃肉末的速度惊人，尤其是如果我们用番茄、洋葱做肉末……就好像它是抹布一样。 我们还将在这个简单的炖肉中添加一些去核和切碎的橄榄。 他们会给它味道和不同的触感。
让你吃惊的是，一旦我们组装好了千层面，我们会放一些 表面的鸡蛋在放入烤箱之前。 如果你愿意，你也可以在上面放上磨碎的奶酪，让它更美味。
La 调味酱 您可以在家准备或购买已经制作好的。 这次我用油准备了它，没有黄油。 你可以按照这个食谱： 白汁，但成分的数量增加了三倍。 如果你想在没有黄油的情况下准备它，你可以用 2/3 的黄油代替它。 如果必须是 150 克黄油，你可以放 100 克油。
千层面配碎肉和橄榄配鸡蛋
为孩子们准备的千层面
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 意大利的
- 食谱类型： 肉
- 卡路里： 450
- 份量： 6
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 1毛毛雨的橄榄油
- 1/2洋葱
- 500克混合肉末（猪肉和牛肉）
- 10个橄榄
- 500克番茄酱
- 萨尔
- 香草
- 1升调味酱（我的是用油做的，没有黄油）
准备
将油放入煎锅中。 热时，加入洋葱并炒。 然后我们加入肉并煮熟。 我们加入橄榄。
现在加入碎番茄。
我们加入盐和香草，继续烹饪。
如有必要，用大量热水和少许盐烹制千层面。 我们按照包装上的说明进行操作。
我们将部分调味酱放在大源的底部。
盖上烤宽面条（我们会根据它们的大小放置更多或更少的单位）。
我们把炖肉放在意大利面上。
盖上另一层千层面。
把剩下的调味汁倒在表面上。
用勺子做4个小凹槽，每个凹槽里放一个鸡蛋。
在 180º 下烘烤，直到表面开始呈金黄色，鸡蛋就熟了。
笔记
如果我们想让蛋黄变软，我们可以在将千层面放入烤箱时放入蛋清，几分钟后，当烤箱中几乎没有剩余时，加入蛋黄。
更多信息 - 白汁