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今天我们要准备一个 虾和金枪鱼千层面. 非常容易制作，而且非常多汁。
为 调味酱 我们有三个选择。 首先是购买已经制成的砖块。 第二种是在食品加工机中准备 THERMOMIX. 第三，以传统方式准备，在平底锅中搅拌。
如果我们轻松一点，我们甚至可以使用 烤宽面条 预煮这意味着我们将省去在水中煮意大利面的步骤。
虾和金枪鱼千层面
原汁原味的千层面。 虾和金枪鱼。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 现代
- 食谱类型： 面食
- 卡路里： 410
- 份量： 6
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 200克冷冻大虾
- 几片芹菜叶
- 3大蒜丁香
- 2 或 3 罐金枪鱼罐头
- 10张烤宽面条
对于调味酱：
- 800克牛奶
- 60克面粉
- 1茶匙盐
- 肉豆蔻
- 25克橄榄油
准备
我们可以在平底锅里准备调味酱：用油炒面粉，然后加入牛奶（如果是热的更好），同时不断搅拌。 我们最后加入盐和肉豆蔻。
如果我们有 Thermomix，另一种选择是在我们的机器中准备调味酱。 为此，我们只需将相同的所有成分放入玻璃杯中并进行程序 9分钟，100º，速度4.
当我们制作调味酱时，我们可以推进我们的食谱。
我们准备食材，把虾从冰箱里拿出来。
用少许油在平底锅中煮芹菜和蒜瓣。
煮熟后，加入可能仍然冷冻的虾。
炒。
如果我们的千层面需要烹饪，我们会在平底锅中加入大量水来烹饪。 然后我们将它们摊开并用干净的布擦干。
如果他们不需要烹饪，我们可以省略上一步。
为了组装千层面，我们将在烤箱安全的盘子底部放一点调味酱。 在调味酱上，我们放了一些覆盖整个底座的千层面。
在我们的意大利面上，我们放了一半我们刚做的酱汁（去掉我们不会用的蒜瓣）和一罐金枪鱼罐头。
我们放了一点调味酱，再做一层（意大利面、酱汁和金枪鱼）。
用剩下的烤宽面条盖住，把调味酱均匀地分布在表面上。
在调味酱上放几块马苏里拉奶酪或其他类型的奶酪。
在180º（烤箱预热）中烘烤大约30分钟。
更多信息 - Thermomix食谱