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今天我们要准备一个丰富的 里脊蘑菇。 现在我们将不得不在家里花费更多的时间，是时候开始烹饪美味的菜肴了，但并不是因为那样复杂。
我用一些留在冰箱里的里脊肉片和各种罐头蘑菇制作了这种食谱，但是如果您愿意，可以根据自己的喜好用新鲜的蘑菇和猪里脊肉做成纪念章或小条。 通过这种方式，我们从简单的每日食谱变成了特殊的午餐或晚餐食谱。
您可以在这道菜中搭配炸或烤土豆，少许米饭或少许煮熟的意大利面。
里脊蘑菇
一种简单而丰富的猪肉食谱。
- 芭芭拉·贡萨洛（Barbara Gonzalo）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： 肉
- 份量： 3-4
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 8片猪里脊肉
- 160克什锦蘑菇
- 橄榄油
- 1/2洋葱
- 2汤匙面粉
- 1/2杯白葡萄酒
- 1杯牛肉汤
- 盐
- 胡椒
- 切碎的香菜
准备
将洋葱切碎，然后在煎锅中倒入少许橄榄油。
洋葱开始变透明后，加入清洁和沥干的蘑菇。 煮几分钟，直到它们开始软化。
加入面粉并充分搅拌，使其煮熟并开始烤面包。
加入白葡萄酒，用高火搅拌并煮几分钟，以使酒精蒸发。
然后加入肉汤，拌匀并保持中火。
将调味过的猪肉片放入酱汁中调味。
经过几分钟的烹饪，当我们发现腰部肉实际上已经煮熟时，撒上切碎的欧芹即可食用。
