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在肉类食谱中，番茄瘦肉是我们在家中最喜欢的一种。 非常 容易做 肉又嫩又多汁。
瘦肉是一种具有以下特征的肉 没有脂肪，所以当您去购买时，告诉屠夫它是做饭的，而且是嫩的。 这样您将确保获得良好的结果。
在这个食谱中，我通常使用 西红柿 尽管也可以使用天然番茄，但也可以使用罐装的碎番茄。 他们将需要去皮和播种以获得光滑的酱汁。
最好的是，它可以被冷冻或预先准备等等。
西红柿瘦
我们向您展示如何轻松地使番茄变瘦。 因此，您可以将其保留下来，然后准备好可口的美味食谱。
- 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）
- 厨房： 传统
- 食谱类型： 肉
- 份量： 4
- 总时间：
成分
- 500克切碎的瘦猪肉
- 2大蒜丁香
- 1个中等大小的洋葱
- 1意大利青椒
- 1条红灯笼椒（约50克）
- 1喷油
- 1罐西红柿碎（约400克）
- 100克水
- ½茶匙糖
- ½茶匙牛至
- 盐和胡椒
准备
在开始食谱之前，我们必须腌制肉，我们将用盐、胡椒粉和去皮并切成薄片的大蒜来腌制。 让我们好好划船，让所有的肉都浸透。 如果我们发现我们做得不够，我们可以再加一点胡椒粉。 在准备其余成分时，让它静置几分钟。
洋葱去皮切碎。 将辣椒洗净，去籽，切成方块。
在锅中，用热油将瘦肉煎成褐色，确保所有肉块都密封良好。 我们撤回并保留。
在用来煎肉的油中，放入切碎的洋葱和辣椒。 加少许盐，让它们偷猎，直到它们投降。 这将花费我们大约 7 分钟，中火。
接下来，我们添加瘦肉块。 充分搅拌以混合所有成分，然后加入碎番茄和水。 加入糖以中和西红柿的酸度并加入牛至调味。 我们会让它在中低温下煮。 我们可以把盖子稍微倾斜一点，让蒸汽一点一点的冒出来。 我们将放置 45 到 50 分钟，不时观察和搅拌以防止酱汁粘连。
我们可以将我们的瘦肉与任何类型的谷物或土豆泥一起食用。