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今天是传统菜，最重要的是 使用。 主要成分是陈旧的面包，我们有时将其丢弃，因为我们不知道如何使用它。 好的事情是去参加例行活动：在一周内将剩余的面包放在袋子里，在周日，使它们变得可口 香肠面包屑。 我们尝试了？
也许最昂贵（在无聊的意义上）是切面包，因为准备工作本身并不复杂。 我总结一下：我们炒大蒜和 香肠 （在这种情况下，也包括香肠），然后在相同的油中煮熟面包。 是的，我们将不得不在低火下做，并用木勺搅拌... 传统菜肴.
Migas与香肠
非常适合作为第一道菜甚至是开胃酒的传统食谱。
- 阿森·希门尼斯（Ascen Jimenez）
- 厨房： 传统
- 食谱类型： 肉
- 卡路里： 530
- 份量： 6
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 我们一周剩下的500克面包
- 50-70克水弄湿面包
- 100克特级初榨橄榄油
- 6颗去皮的蒜瓣（切成小块）和2颗去皮的蒜瓣
- 2或3个香肠切成丁
- 1个或XNUMX个切碎的香肠
- 1茶匙辣椒粉，来自La Vera
- 牛至
准备
用一块板子和一把锯齿刀将面包切成方块。 我们将其放入盛有水和辣椒粉的碗中。 我们将所有东西混合均匀，用布盖好，备用。
我们在油锅中放油。 我们将其放在火上，待火热时，加入大蒜，其中一些去皮，另一些则去皮。 我们还添加切丁的香肠和碎香肠。
炒完所有东西后，我们将其从锅中移到盘子上，将油留在锅中。 我们保留了香肠和香肠供以后使用。
现在，在装有油的煎锅中放入切碎的面包，如果需要的话，再放一些辣椒粉。 我们用低火烹饪，不断搅拌。
加入牛至并继续烹饪。 碎屑的尺寸将逐渐减小。
当它们实际完成后，就该添加我们一开始保留的香肠和香肠了。
让所有东西一起煮几分钟，一直搅拌。
他们随时准备为您服务
笔记
它们可以与葡萄一起食用，也可以与其他水果一起食用，例如瓜或橙子。
更多信息 - 鸡蛋和香肠，传统菜