Utrera胡子粘在纸上

准备

1. 在一个大碗中，用糖和一茶匙香草糖将鸡蛋打白，也就是说，我们用棍子搅拌直至它们蓬松。

2. 接下来，我们将一点一点地添加过筛的面粉，并用筛子或过滤器帮助我们添加酵母

3. 加入肉桂并继续搅拌直至获得均匀且无结块的物质。

4. 为了制作糖浆，我们将平底锅放在火上，加水，没有任何白色部分的柠檬皮和四汤匙糖

5. 待糖溶解且糖浆变稠。

6. 将糖浆倒入之前的混合物中，搅拌均匀。

7. 用羊皮纸盖住盘子，用勺子画出玛丽亚饼干大小的圆圈，然后用背面抹平表面

8. 我们必须将蛋白杏仁饼干分开，因为如果它们在尺寸增大时不结合在一起，最好分几批进行

9. 烘烤7-8分钟，直至呈金黄色。

10. 当它们回火时，我们切掉莫沙松，让羊皮纸粘在上面，就像正宗的莫沙松一样（尽管正宗的莫沙松有牛皮纸）。