巧克力慕斯，您喜欢它有多苦？

准备

1. 将切碎的巧克力和牛奶放入平底锅中，用小火加热。

2. 我们用棒搅拌，当巧克力融化后，我们将其从火上移开并添加切碎的黄油。

3. 单独地，我们将蛋黄与糖充分混合。

4. 接下来，我们添加不太热的巧克力混合物并将所有东西混合均匀

5. 用少许盐将蛋白打至硬性发泡。

6. 巧克力混合物冷却后，我们轻轻地加入蛋白，直到用搅拌器变硬

7. 我们将慕斯放入玻璃杯中，放入冰箱冷藏四个小时。