Recetin » 食谱 » 鸡肉食谱 鸡大腿酿，去骨！ 肉4人 （46票）载入中... 通过 安吉拉 鸡大腿的肉比胸肉多汁，味道更鲜美。 大腿的骨头和皮肤在将它们放在儿童板上时给您带来不便。 这就是为什么我们将为他们准备丰富的火腿和奶酪馅料的原因。 当然，没有骨头。 我们将用皮肤烹饪它们，使它们多汁，尽管我们将其除去 在镀大腿之前。 鸡大腿酿，去骨！打印配方鸡大腿肉比鸡胸肉多汁可口。 也许大腿的骨头和皮肤在上菜时不方便，但有了这个食谱，这就不成问题了。 安吉拉厨房： 传统食谱类型： 肉份量： 4总时间： 成分4条去骨鸡大腿4片火腿或培根4片奶酪1大洋葱胡萝卜11杯白葡萄酒胡椒油和盐准备将洋葱切成细丝状，切碎胡萝卜。 我们用油和少许盐在平底锅中用这些蔬菜调味，直到它们变嫩并且略带金黄色为止。 调味去骨的大腿鸡腿（建议将皮肤留在它们上面），然后将它们放在板上。 我们在上面放上一片冷盘，再放上一块奶酪和一点蛋奶酥。 我们将它们滚动得很好，用手指拧紧，然后用厨房细绳将它们绑起来，注意填充物不会溢出。 我们将它们与蔬菜在同一锅中烤成褐色，直到它们颜色均匀为止。 然后加入白葡萄酒和少许肉汤，让它们两面煮约30分钟，直到它们变嫩为止。 我们也可以将它们放入烤箱。 要镀上大腿，我们去掉绳索，将其切成薄片。 我们可以将调味酱通过中国人，然后和大腿一起煮热。 另一种选择： 在鼓槌的烹饪汁液中添加更多蔬菜，并获得一种酱汁，其味道和营养成分更加丰富。
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