覆盆子煎饼

准备

1. 将覆盆子加入奶油中，用搅拌机搅拌，形成带有一些水果片的奶油。

2. 将吉利丁片放入冷水中浸泡。

3. 在平底锅中，用小火加热奶油、覆盆子、糖和打开的香草荚

4. 当奶油即将沸腾时，取出香草精，离火，加入重新水化并沥干的明胶片

5. 将混合物倒入单独的模具中，冷却至室温，然后放入冰箱中放置意式奶冻。