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由于每个圣诞节我们都会尝试在聚会和家庭聚会中购买一小段火腿，所以我也借此机会准备一些这样的火腿菜肴 蘑菇，大虾和火腿意面。
我通常会把火腿切成更难切的部分，整片都不会切出来，或者很难切，然后在不同的加工中使用。 您也可以使用超市包装的火腿块或切成条状的包装切片。
蘑菇，大虾和火腿意面
浓郁的意大利面，带有海和山风味。
- 芭芭拉·贡萨洛（Barbara Gonzalo）
- 食谱类型： 面食
- 份量： 3
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 250克面食（我使用了短面食，但是您可以将其与其他任何类型的面食一起使用）
- 100克蘑菇
- 100克虾去皮
- 60克塞拉诺火腿
- 80克洋葱
- 3大蒜丁香
- 橄榄油
- 1汤匙朗姆酒
- 200毫升烹饪奶油
- 20克帕玛森碎
- 盐
- 胡椒
- 香菜
准备
按照包装上的说明在大量盐水中煮意大利面。 排干并保留。
将洋葱和大蒜切碎，然后在煎锅中加入几汤匙橄榄油炒熟。
洋葱和大蒜开始煮熟后，加入切成薄片的蘑菇，去皮的虾和塞拉诺火腿切成条或方块。 用中火煮几分钟，直到我们看到虾煮熟为止。
然后加入一汤匙朗姆酒，并让所有酒精蒸发。
加入奶油，盐和胡椒粉调味，再加入少量切碎的香菜。 煮几分钟，直到酱汁具有乳脂状和均匀的稠度。
最后加入煮熟的意大利面和切碎的帕尔玛干酪，将所有食物拌匀即可食用。
